I consider myself a sportsman even if at times laziness took over and the time that is not absorbed by work is very little!
I tried to try everything I could, to understand my passions and tastes.
I started as a teenager with the volleyball, then many years of field hockey, then moving on to swimming, full contact to judo, roller hockey and finally to the funky dance.

RISOTTO AI FICHI Che bontà l’autunno! Gustoso, avvolgente, corposo, dalle mille sfumature, lo adoro visceralmente e non vedo l’ora di ogni anno di mettermi ai fornelli con tutti gli ingredienti tipici: dai funghi all’uva fragola, dalle castagne ai fichi, un bel risotto con finferli e zafferano. E a proposito di […]

Risotto con i Fichi